LA COCINA: ASIGNATURA OBLIGATORIA
No solo para vivir
la existencia se alimenta,
que necesita soñar,
En el arte culinario,
gran factor de subsistencia,
para el menú preparar,
hay que tener muy en cuenta:
Cocinar a fuego lento,
templando, para escalfar,
coraje en filetear,
para reducir, hirviendo,
desahogando, si rehogar,
prudencia en el sofreír,
reposar, después de hervir,
al punto, salpimentar
y el maridaje elegir,,,
Una guinda en el pastel,
para servirlo en la mesa
y, al postre, conversarás
para explicar tu destreza.
doctorpoeta, una estrella Michelín
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