ALIMENTO

SALUD, FELICIDAD, ESTABILIDAD
Es sabido, que existe una clara patología derivada de una alimentación inadecuada, tanto cuantitativa como cualitativamente. El buen cocinar es una de las ciencias más decisivas que repercute, en gran medida, en el mantenimiento de los equilibrios funcional y orgánico de las personas y, por tanto, una gran vía para acceder a una forma de vivir saludable y feliz.

Todos deberíamos aprender a comer y a cocinar y, en mi opinión, habría que incluir este aprendizaje en los programas educativos como asignaturas, de relieve equiparable o incluso de mayor rango, al de cualquier otra ciencia. Saber alimentarse, va a repercutir, decisivamente, en el devenir de bienestar y salubridad de las familias, siendo de vital trascendencia, inducir en la sociedad.el suculento hábito de cocinar bien para comer mejor; el beneficio sería sistémico y, con especial resultado sobre los más vulnerables: bebés, niños y ancianos.
Comer bien no quiere decir comer caro, sino comer de forma racional; preparar un alimento apetitoso y nutritivo, al mismo tiempo que sencillo, implica no sólo habilidad en el aprendizaje y ardid en la elaboración, sino también, una actitud de entrega y dilección con la consecuencia de darse uno a sí mismo y, lo que es más importante, otorgar a los demás. Diríamos en sentido poético que, allende los sentimientos, desde la cocina se estaría gestando una forma genuina de amar, de entregar el alma.

doctorpoeta